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中秋晚會活動組織

來源：中秋晚會策劃活動公司「合風(fēng)禮儀演出」

中秋晚會活動組織
一、主題
餐飲公司中秋晚會文藝匯演
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和宴請相對平時明顯增多，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了進(jìn)取的效果，使我產(chǎn)品在市場具有了必須的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的進(jìn)取主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會。
此次“餐飲公司中秋晚會文藝匯演”活動目的：
1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。
2、可在終端拉動消費(fèi)，培養(yǎng)忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。
3、能夠增加產(chǎn)品在市場份額。
4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。
5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時間
四、活動資料
在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進(jìn)行促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
（一）活動一
餐飲店累計銷售白酒系列酒品，公司可返餐飲店白酒精品或可享受同等價位的國慶旅游一次。
（二）活動二
餐飲店現(xiàn)金進(jìn)貨可享受返現(xiàn)金
（三）店內(nèi)促銷活動
1.消費(fèi)白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎1次，能夠累積。）
2.服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎項為不一樣金額現(xiàn)金。
（四）獎項設(shè)置和控制原則
1.針對消費(fèi)者的抽獎活動
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎：贈白酒典藏1瓶（20個）
二等獎：贈白酒精品1瓶（60個）
三等獎：贈白酒小紅瓶酒1瓶（150個）
參與獎：贈打火機(jī)1個（400個）
2.針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3.獎項控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細(xì)則
（一）餐飲店的選擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?br /> 1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5-15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意此刻上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
（二）餐飲店的提報程序
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：
（1）物料盤點(diǎn)
（2）人員明確崗位要求。
6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
（三）基本流程
1、業(yè)務(wù)提報
2、評定回復(fù)
3、通知組織協(xié)調(diào)
4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備
5、組織協(xié)調(diào)準(zhǔn)備
6、實施
7、事后總結(jié)
（四）促銷活動廣宣安排
1、店門口有我公司展架進(jìn)行說明。
2、店面吧臺有我公司小展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。
（五）促銷用物料及時間安排
1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位）。
2、展架畫面確定印刷完成。
3、提示卡確定印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。
4、抽獎箱完成。
（六）餐飲人員及職責(zé)
1、負(fù)責(zé)人：
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）
2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）
六、廣宣文案及物料
1、展架：最上側(cè)醒目標(biāo)題；中部為活動資料；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小展架資料與大展架堅持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動資料。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進(jìn)程
1、方案提報審核
2、物料準(zhǔn)備完成
3、執(zhí)行日期
八、執(zhí)行報表
活動提報表
單店物料準(zhǔn)備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費(fèi)用
（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）
一等獎：白酒典藏20瓶
二等獎：白酒精品60瓶
三等獎：白酒小紅瓶150瓶
幸運(yùn)獎：打火機(jī)400個
（二）廣宣品制作
展架
提示卡
小展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張

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